生活の知恵

秋の味覚「むかご」の毒性と安全な食べ方むかごとは何か？むかごとは、ヤマノイモや自然薯などのつる植物の葉の付け根にできる小さな球状の部分で、植物の栄養を蓄えた「栄養繁殖器官」として機能します。この球状の部分は種ではなく、あくまで栄養を蓄積する...